Restaurant Havgassens Kabys er lukket for evigt, men jeg fortsætter med Havgassens Kabystjeneste og eller lej en kok.

Mere herom snarest.

En stor tak til alle mine trofaste gæster der kommet igen og igen, år efter år!

Knus

Havgassen

Restaurant Havgassens Kabys i Lundeborg.

Her er alt hjemmelavet og frisklavet - undtagen de syltede grønne tomater.

Mit ønske er, at gæsterne kommer på Havgassens Kabys for at få hjemmelavet mad af gode råvarer - og så meget, at de ikke går sultne i seng.

Mange af opskrifterne er mine egne, som jeg er blevet inspireret til af mine mange år til søs og på rejser over hele verden. Forhåbentlig vil det give gæsterne en madmæssig oplevelse.

Men jeg laver også gamle danske retter, og jeg tilstræber, at de bliver tilberedt med respekt for traditionerne.

Jeg forsøger efter bedste evne at sælge gode vine til rimelige penge, se venligst under vine og drikkevarer.

Uanset om det er maden eller vinene/drikkevarerne så serverer jeg ikke noget jeg ikke selv kan lide.

Jeg mener at Havgassens Kabys er et sted for mad og vinglade mennesker!

Hvad end du er gourman eller gourmet

I det hele taget for glade mennesker.

God appetit og god fornøjelse!

Havgassen