Restaurant Havgassens Kabys er lukket for evigt, men jeg fortsætter med Havgassens Kabystjeneste og eller lej en kok.
Mere herom snarest.
En stor tak til alle mine trofaste gæster der kommet igen og igen, år efter år!
Knus
Havgassen
Kære venner/gæster!
Har nu endelig besluttet, at jeg alligevel holder åbent til og med D. 20 august!Så den absolut sidste aften bliver fredag D. 20. august, hvor der vil være en stor buffet, mere om denne senere! D. 20. august kommer Bjarne Lisby og underholder og hygger om os. Glæder mig til forhåbentlig at se rigtigt mange af jer der er kommet hos mig igennem alle årene!
D. 22. august fra klokken 10.00 er der loppemarked.
Knus
Havgassen
Havgassens Kabys lukker D. 15 august 2010, da jeg er ved at være en ældre dame, men gerne vil prøve at prøve noget andet/mere inden støvets år, lukker jeg Havgassens Kabys, så har du / I lyst til at prøve kræfter med en sommerrestaurant i dejlige Lundeborg og kunne tænke jer at overtage mit lejemål og købe mit inventar, overdækket atriumgård m.m. så ring på 29403745.
Det er således stadig muligt i sommer at spise på Havgassens Kabys mod forudbestilling, så ring og hør om jeg er der eller vil komme!
Knus
Havgassen
Lej en kok!!!
Du/I kan leje Havgassen til at komme hjem til jer eller på en lokalitet I ønsker og lave en romantisk middag til jer og/eller jeres gæster og jer.
Ring på tlf. 29403745 for yderligere oplysninger!
 
Børnenes græskardag på Havgassens Kabys i Lundeborg D. 14 Oktober blev som altid en herlig dag!
Dette kan der læses mere om på:
www.lundeborgbylight.dk
På Havgassens Kabys spiller Ida og Jan fra kl. 20.00.
Og der kan købes mad lavet med Refsvindinge øl ( nye opskrifter ), rødspætter m.m.
Black sesame tuna with blackberries and wasabi citrus aioli.
Homebaked bred and organic butter.
Rosastegt andebryst med orange, garneret med æble/brombær kompot, rodfrugter med krydderurter, stegte kartofler og skysauce.
Pinkfried breast of duck a la orange served with appel/blackberrie compot, vegetable with herbs, fried potatoes and gravy.
Brombærtærte med creme fraiche eller flødeskum.
Blackberrie tart with creme fraiche or wipped cream.
Hovedret: 228 kr.
Forret og hovedret: 308 kr.
Alle 3 retter: 338 kr.
med rejer, tomat og citron. Fransk olie/eddike drssing med sød sennep, økologisk smør og hjemmebagt brød.
Filet af sommerbuk stegt rosa og skåret i tynde skiver, serveret på en bund af smørristet spidskål dertil rabarber bagt med acasiehonning, ½ nektarin bagt i ovnen med kryddersmør, nye kartofler og skysauce!
Spændende oste med bladselleri, krydderoliven og hjemmesyltede valnødder. Smørbagte kiks.
Kold jordbærpuresuppe med vanilleis.
Pris Hovedret 298 kr.
Pris Hovedret og forret 378 kr.
Pris 3 retter 428 kr
Pris 4 retter 478 kr.
Juli temamiddag:
Temaet er sommerbuk, rabarber, jordbær, spidskål m.m.
Kammuslinge tornedos serveret på bund af sprød salat, garneret med rejer, tomat og citron. Fransk olie/eddike drssing med sød sennep, økologisk smør og hjemmebagt brød.
Filet af sommerbuk stegt rosa og skåret i tynde skiver, serveret på en bund af smørristet spidskål dertil rabarber bagt med acasiehonning, ½ nektarin bagt i ovnen med kryddersmør, nye kartofler og skysauce!
Spændende oste med bladselleri, krydderoliven og hjemmesyltede valnødder. Smørbagte kiks.
Kold jordbærpuresuppe med vanilleis.
Pris Hovedret 298 kr.
Pris Hovedret og forret 378 kr.
Pris 3 retter 428 kr
Pris 4 retter 478 kr.
Havgasse Buffet:
Fredag d. 7. August og lørdag d. 8. August serveres der buffet med mange af Havgassens specialiteter!
Tom ka, Thailansk kokussuppe med kylling og frisk koriander.
Laks marineret i Hvid guld, guldøl fra Refsvindinge Bryggeri, dampet og serveret med løgmarmelade og smør/fløde dampet spinat.
Svinekæber marineret i Havgasse Bryg, stegt og serveret med smør sauteret spidskål, grønne og blå druer med drys af ristede mandelflager.
Havgassens Orangeboom, svinekød på ben, neutralt marineret og orange glaseret.
Havgassens karrygryde m. krydderifad.
Bami goreng - indonesiske nudler m. kylling, forårsløg og frisk koriander.
Svinemørbradrulle i tynde skiver serveret m. ½ nektarin m. feta, ½ tomat m. basilikumsmør og tomatsauce.
Stort salatbord.
Forskellige sovse og kartofler, ris og brød.
Pris 198 kr.
Børn fra 8 til 12 år 1/2 pris.
Børn 4 til 8 år 1/4 pris.
Havgasse Buffet:
Fredag d. 7. August og lørdag d. 8. August serveres der buffet med mange af Havgassens specialiteter!
Tom ka, Thailansk kokussuppe med kylling og frisk koriander.
Laks marineret i Hvid guld, guldøl fra Refsvindinge Bryggeri, dampet og serveret med løgmarmelade og smør/fløde dampet spinat.
Svinekæber marineret i Havgasse Bryg, stegt og serveret med smør sauteret spidskål, grønne og blå druer med drys af ristede mandelflager.
Havgassens Orangeboom, svinekød på ben, neutralt marineret og orange glaseret.
Havgassens karrygryde m. krydderifad.
Bami goreng - indonesiske nudler m. kylling, forårsløg og frisk koriander.
Svinemørbradrulle i tynde skiver serveret m. ½ nektarin m. feta, ½ tomat m. basilikumsmør og tomatsauce.
Stort salatbord.
Forskellige sovse og kartofler, ris og brød.
Pris 198 kr.
Børn fra 8 til 12 år 1/2 pris.
Børn 4 til 8 år 1/4 pris.
Havgasse Buffet:
Fredag d. 7. August og lørdag d. 8. August serveres der buffet med mange af Havgassens specialiteter!
Tom ka, Thailansk kokussuppe med kylling og frisk koriander.
Laks marineret i Hvid guld, guldøl fra Refsvindinge Bryggeri, dampet og serveret med løgmarmelade og smør/fløde dampet spinat.
Svinekæber marineret i Havgasse Bryg, stegt og serveret med smør sauteret spidskål, grønne og blå druer med drys af ristede mandelflager.
Havgassens Orangeboom, svinekød på ben, neutralt marineret og orange glaseret.
Havgassens karrygryde m. krydderifad.
Bami goreng - indonesiske nudler m. kylling, forårsløg og frisk koriander.
Svinemørbradrulle i tynde skiver serveret m. ½ nektarin m. feta, ½ tomat m. basilikumsmør og tomatsauce.
Stort salatbord.
Forskellige sovse og kartofler, ris og brød.
Pris 198 kr.
Børn fra 8 til 12 år 1/2 pris.
Børn 4 til 8 år 1/4 pris.
I år er det D. 14. oktober vi har denne dag.
Knus.
Havgassen
| 
